一块棒打肉带来的财富

2005年8月，就在第二届玉博会的前夕，又有一个玉林人加入了做牛巴的行列，这个人就是以前做皮革生意的黎宏健。 黎宏健：“因为皮革生意跟国际市场有很大的关系，不太好做，在我们第一届玉博会的时候，我看准这个市场，应该把我们玉林这个特色小吃推到全国去。” 虽然牛巴罐头的出现让更多更远的人吃到了玉林牛巴，但黎宏健认为这市场并没有被充分挖掘，他要寻找另外一个突破口。 黎宏健：“当时我们的广告语就是唯一的味道，唯一的味道就是我们的味道跟其他有区别，有优势。” 以前玉林牛巴只有原味一种，味道偏甜，适合两广人的口味，但现在有了罐头了，牛巴的市场已经不局限在两广地区，各地消费者在口味上的偏好其实非常不同。2005年8月，黎宏健投资200多万元，推出了辣味牛巴。 黎宏健：“在我们专卖店开张的时候，很多人都看到，玉林有辣的牛巴了，都跑过来，都冲到我们辣的牛巴过来。” 辣味牛巴一推出就产生了轰动效应，在西街口上黎宏健家的生意一时间竟超过了那些老牌的牛巴店。 可是，这条街上牛巴企业之间似乎从来就没有什么秘密。一个月后，其它的企业也跟了上来，而且他们还开发了其它的口味。 牛巴生产厂家负责人：“我们有六种口味，玉林人原来喜欢吃的原味，就是不有辣的，香辣北方人吃的，孜然是是西北人吃的口味，麻辣是四川人吃的。” 虽然包装都用上了罐头，口味上也都有多个品种，但每家的牛巴店味道还是各俱特色。采访牛巴店的时候，时时能够看到这里顾客盈门，有本地人也有外地游客，据说现在这些牛巴店干一年就相当于过去干五年的收入。 顾客：“在那边买了，这边也想买点，都尝一尝。 CCTV-7《致富经》栏目播出时间：