致富经养殖特色小香猪
郭璐介绍,现在所有的香猪都不喂养人工饲料,目前他们在16亩土地上种植了黑麦草、白山叶、红苕等作物。
相比普通的生猪养殖,香猪的养殖成本小得多,经济效益比较高。郭璐告诉记者,从普通生猪的平均养殖成本来说,光是饲料每头猪摊下来就得耗费250公斤,而香猪从幼崽养成毛猪出栏,仅需50多公斤饲料。另外,如今养普通生猪每公斤最多就赚2元左右,而香猪的利润则高达15元/公斤。
下一步,养殖场培育成熟后,我还想带动周边村名一起养殖。郭璐透露,这种香猪还可以作为宠物饲养,附加值就更高了。郭璐打算明年放下普通生猪养殖的业务,专心养殖小香猪,并打算开办农家乐,打造小型的香猪产业链。而且到明年初,冠以欧鑫注册商标的香猪熟制品也将上市。
专家点评
细分市场找商机 学会钻市场空子
都想创业致富,细分市场,钻一下市场空子也未必不可。重庆工商大学MBA教育中心主任、管理学教授冯仁德表示,别人养肥猪,价格受市场影响而波动。而郭璐养香猪,凭借产品特色而找到商机,这就是细分市场的魅力。
冯仁德认为,郭璐的个案就是典型的在产业链中寻找机会,提升产品真价值的模式。特色农产品满足了人们的消费欲望,顺应了时代的消费潮流,因此备受消费者青睐。近年来,人们对食品安全及健康更为关注,相比传统猪肉,小香猪这类绿色食品的价值就更为明显。
冯仁德比较赞同郭璐的发展规划,他认为,利用特色产品在某一区域先试点,等市场成熟后推行农家乐、宠物香猪等一体化经营,是条不错的路子。
另外,通过对这类经济效益好的产品进行开发,反过来也是对其生产和销售方式的一种革新。冯仁德表示,特别是养猪,目前国家和各地政府也在积极提倡规模化的养殖,香猪这类特色牲畜的养殖,自然对养殖方式有了更高的要求。
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