凭的就是一招鲜

突然的变化让渔民们有些措手不及。一直以来,他们都是按照以前的出口标准养殖蛔鱼,新标准中增加的检验项目是否能通过检验谁也没有把握?
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发:“如果当时出不去口的话,作为我,我们实际上是带头人吧,压力确实很大。那时,国内市场又没有打开,出口收购标准就是5元钱一斤,我们国内市场卖2.5、2.6元一斤,那就亏大了。每时每刻都有跳楼的可能。”
鱼已经养出来了,到底是出还是不出?马洪发作为带头人,感到了前所未有的压力。出的话,万一有问题,不仅在经济上会有重大的损失,枣庄多年的养鱼招牌也将面临危机。不出的话,这些问题不用证明就会成为事实。权衡之后,马洪发和企业商量,先用少量的鱼做成鱼片,发到美国检测,如果合格的话,再大批量生产。
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发:“由于我们多少年追求质量,在美国出口这方面我们用上了。”
鱼片顺利通过检测,所有人都松了一口气。企业也按照当初的约定,按照每千克(kg)10元的收购价把渔民们的鱼全部收购。
出口加工企业董事长 钱永言:“2006年,大概他们每一个网箱赚了13000元左右,不到150箱鱼大概赚了160万元左右。”
看着枣庄的渔民把活蹦乱跳的蛔鱼捞出水面,成车成车的往加工厂里送,当地渔民大吃一惊。再一打听,靠这些鱼,这些外地人竟然一年挣了160多万,心里更是痒痒起来。于是,第二年,他们也跟着枣庄人学起了网箱养鱼。
出口加工企业董事长 钱永言:“本地渔民都学,近一两年来,我们应该有30%的渔民农民,学会了养殖技术。”
教会别人养鱼,在枣庄人看来已经不是什么新鲜事了。早在2002年的时候,枣庄人就开始走出去发展养鱼事业,他们最先开发了广州、福建、浙江的水域,后来又逐步发展到四川、湖北、江西、江苏、安徽等地。每到一处,不仅自己挣钱,也能带动当地渔民致富。如今,枣庄在外养鱼的渔民队伍已经发展到了1万多人。每年实现纯利润5000多万元。
队伍壮大了,收入也提高了,可是,养殖地的水源会不会也受到污染呢?
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发:“我们现在就是1000亩到2000亩水面养一亩网箱。我们绝对不允许给当地造成水质污染。”
用以前2倍甚至4倍的水面去养鱼。既可以挣钱,又不污染养殖地的水源。枣庄的渔民就这样越来越多的走向了全国各地。
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