建材商人瞄上母山鸡

2007年初，山东的野山鸡市场整体下滑，本来供不应求的野山鸡一下子没了市场，这让野山鸡养殖户们寝食难安，当时，德州市最大的山鸡养殖户，张建昌家里已经鸡满为患。

山鸡养殖户张建昌：“各个棚里都满了，下面的养殖户家里也很多。”

张建昌家里养的是原产美国的七彩野山鸡，这种山鸡多以销售活禽为主，因为公鸡羽毛颜色丰富，外形漂亮，山鸡的特征明显，市场价高，而且好销。

张建昌妻子张希玲：“饭店里要，公鸡漂亮，母鸡不漂亮，公鸡好卖。”

在这个特殊时期，公鸡都不好卖，母鸡更是一只都卖不出去，张建昌家，光成年母山鸡就积压了1000多只。

山鸡养殖户张建昌：“小户不要，大户还协调，就是说你来车吧，我给你贴运费，就是这么鸡。”

在对这些野性十足的家伙范庆奎一筹莫展的时候，他发现刚进来的鸡也是不一样的。

范庆奎：“这一棚带你们过来，这些鸡大部分都是刚从农户那里抓来时间不长，都没有尾巴，就是啄得挺厉害。”

但是也有尾巴齐全的，闲着的时候，范庆奎开始观看山鸡打斗，他发现每一个鸡棚都会有一个鸡王。

范庆奎：“强壮的鸡，羽毛好，嘴好，它跟别的鸡都打过，打得别的鸡都不敢跟它打了。”

能不能让鸡王来管理鸡棚呢，范庆奎开始让饲养员选拔鸡王。

记者：“哪一只？”

范红良：“这只。”

记者：“就是它带尾巴。”

范红良：“对，它是我们从前面的棚里面挑出来的鸡王。”

这一招果然很灵，有了鸡王，鸡棚里就安静多了。

范庆奎：“它领着它们，就不再打斗了，哪一个叨，哪一个打架，它就去啄它们。”

过度期里山鸡逐渐适应新环境，也熟悉了饲养员，可以进笼饲养了。山鸡的养殖量越来越大，母山鸡市场上难销，范庆奎费这么大的劲儿养母山鸡，他想干什么呢？

当时在全国范围内，野山鸡主要供酒店或在活禽市场销售，养殖规模还不大，在山东及周边地区张建昌的养殖规模，就算是个大户了，这样的规模，还不足以支撑对山鸡产品的深度开发。

山鸡养殖户张建昌：“在山东省来说是规模最大最早的，我搞了14年了，河南的，江苏的，河北的，德州的周边的养殖户，基本上都是我发展起来的，我是从1996年开始的。”

同时山鸡蛋产量小，个头也很小，成本高，没市场，就是养了十几年山鸡的养殖户也不经营山鸡蛋。

张建昌的妻子张希玲：“没有想搞蛋鸡这一块，就想搞商品鸡，种鸡。”

张建昌儿子张波：“以前人们都不认识商品蛋，咱这边的思路和城市里的思想落后一点。”

搞建材的专养母山鸡，给同行留下的太多的疑问。

这1000多只母鸡倒底是扔了还是继续养？再养就是赔得更多，就在张建昌一家人愁眉不展的时候，突然来了一个买山鸡的人，他一开口就说这1000多只母山鸡他全都要了。

范庆奎：“当时一听说我们去逮这么多的母鸡，他们这些养殖户看了挺高兴，这母鸡不好卖，一听说我们专门是逮母鸡的，当时非常热情。”

光这1000多只母山鸡，还远远没有满足这个人的胃口，他说只要是母山鸡，有多少就逮多少，接着这个人又从全国各地买了2万多只母山鸡，花了100多万元。

买鸡的人走了，养殖户们却泛起了嘀咕，母山鸡本来就难卖，在这个节骨眼儿上，这人要这么多母山鸡干什么呢？

虽然范庆奎的建材生意做的顺风顺水，但欠账的多，讨账难，资金回流慢，这使他有了再找一个新项目的想法。2006年10月的一个早晨，范庆奎在济南海鲜市场买菜时，他的目光突然被吸引了。

范庆奎：“看到这个人推着几只山鸡，当时感觉这山鸡挺漂亮的，感觉挺好奇。”

那是范庆奎第一次看到山鸡，他不禁跟上去和那个卖鸡的人聊了几句。

范庆奎：“我就问他，山鸡多少钱一斤，他说20元左右，他说这母山鸡还可以下蛋呢。我感觉到挺好奇。”

山鸡下蛋？范庆奎敏感的意识到，市场上没有看到过山鸡蛋，他和对方交谈一阵，决定去看个究竟。

范庆奎：“第一眼见到这个山鸡蛋挺奇怪的，七八种颜色，挺漂亮的感觉。”

养鸡的人叫李继良，就是海鲜市场范庆奎碰上的那个人。当天李继良还给范庆奎做了煮鸡蛋、炒鸡蛋和煎鸡蛋，范庆奎过了眼瘾又饱了口福。

聊天时，李继良对范庆奎说，十里八村谁家来个客人都喜欢用他的山鸡蛋招待。