建材商人瞄上母山鸡

李继良：“天天要，天天打电话要鸡蛋，就是跟你急，急了就在电话里，不能说是骂人吧，就是很着急呀。”

言者无心，听者有意，范庆奎琢磨起了山鸡蛋。

范庆奎：“对这个鸡挺感兴趣，当时我也说不出是什么心情，就是想搞这一块。”

从李继良家回来后，范庆奎先后到了北京上海江苏等地考查，在这些市场上，山鸡还都以肉食为主，一般山鸡在养殖四个月，还没有到产蛋期就已经出栏了，山鸡蛋只做种蛋，在市场上难得一见，他觉得自己发现了一个市场空白，2007年初，他就开始大量收购母山鸡。

2007年3月范庆奎养殖的母山鸡开始产蛋了，但山鸡产蛋率低的问题，范庆奎有怎么解决的呢？

散养鸡在室外，气温太高或者太低，都不产蛋，而挪到了室内喂养，容易控制温度，再加上对光照和饲料配比的调节，范庆奎养的山鸡平均三天就能产两枚蛋。因为个头小，饲养成本也高一些，范庆奎决定这山鸡蛋就论个儿卖，1元一个，范庆奎自从买来了山鸡就开始给山鸡蛋找市场，本以为是市场空白，但市场并没有给他面子。

禽蛋经销商郭金英：“这种七八个一斤，那种得十七八个才一斤，他算的帐挺好。”

记者：“怎么说呢？”

郭金英：“他这么小都卖一元一个，我能卖多少钱，那么贵，我怕顾客接受不了，影再响了我的买卖。”

普通市场卖不出去，范庆奎想去酒店试试，但是一打听才知道酒店一般都有固定的采购渠道，硬向人家推销非常困难。经过一翻打听，范庆奎了解到，济南有90%以上的酒店的原料采购都集中在一个地方。

这个地方就是范庆奎与李继良相遇的济南海鲜市场。济南海鲜市场里，经营的不仅仅是海鲜。

济南海鲜市场市场管理处主任谢钧：“济南几乎所有酒店的水产品都是从咱们市场采购的。另外绝大多数的调味品，肉类，蔬菜，大部分也是从这个市场采购的。”

酒店采购员：“基本上我们酒店的菜都从这采购。”

记者：“你今天都采购什么了？”

酒店采购员：“一些青菜，豆腐，这里全啊，我不可能跑两个市场买这些东西。”

了解到酒店采购时间一般在早上6点左右，2007年5月的一天，范庆奎起了个早来到海鲜市场，在那里转悠了几圈后，他发现有个摊位格外显眼。

范庆奎：“他就不卖海鲜，我那时候去钱就他一家。”

经营摊位的是一对夫妻，他们卖的全是普通市场上难得一见的东西。

禽蛋经销商彭素英：“双黄鸭蛋、双黄鹅蛋，鸵鸟蛋，鸸鹋蛋，还有鸽子蛋，乌鸡蛋、还有笨鸡蛋。”

彭素英和丈夫魏长春从2006年就开始四处搜罗一些珍禽蛋，山鸡蛋也是他们的经营品种，但是货源很不稳定。

禽蛋经销商彭素英：“就是小个体户养三百只五百只的，那一天下不了多少蛋。”

这次跟范庆奎相识，夫妻俩觉得真是财神来了。

范庆奎：“小魏说你这山鸡蛋，小点不要紧，就是比这个头再小点咱也一样卖，他卖价格挺高，咱给他1元一个他能卖1.5元一个。”

通过小魏这里的销售，山鸡蛋进了酒店，走进了消费者的视线，也引起了很多商场超市的注意，2008年，2月，济南30多家大型超市也先后跟范庆奎定立了合同。

仅2008年一年，范庆奎用山鸡蛋换了200万元的利润。如今，范庆奎的蛋鸡规模已经达到4万多只，养殖山鸡已经超过了陶瓷的利润，虽然范庆奎还经营者建材，但他把大部分的精力都放在了鸡场这边。