一个健忘者的财富谜团

1999年，林爱福下海经商，加工一种叫刺鲳的海鱼出口到国外。靠着刺鲳，林爱福赚到了第一桶金。可到了2003年，他却突然和当时最大的客户闹翻了。而闹翻的原因就是林爱福的“失忆症”。

　　林爱福：我们当时跟日本的客户谈刺鲳的价格，定好的是2元八角，但客户后来跟我们定合同的时候，说我承诺过他2元4角。

林爱福现在还留着当年的纪录，本子上清清楚楚写着刺鲳2元八角一公斤。

林爱福：这里，刺鲳，2块8。

记者：这是当年的记录是吧。

记者：那日本客户为什么会说是2元4?

林爱福：所以说我就忘了，是不是他们说2元4角能不能做，我随口嗯了一下，还是怎么的，我就不记得了。

双方谈定的价格到底是2元4角还是2元8角，林爱福怎么都想不起来。最后，双方谈崩了。

记者：那当时你为什么不妥协?

林爱福：这个没办法妥协，因为做生意，这个生意要亏本的。

因为这件事，林爱福失去了他最大的客户，一年上千万的生意做不成，林爱福不得不转行。可这反倒让他在另外一种鱼上创造了惊人的财富，并上演了一段被同行奉为神话的精彩故事。

鳗鱼，以口感软糯鲜香著称，可抓起也很费劲，就是因为鳗鱼身上有一层黏液保护膜。

记者：它是要咬我吗?

从上世纪80年代开始，福建当地养殖的鳗鱼主要都是出口日本，这个传统一直延续至今。从2005年开始，林爱福也加入了养殖鳗鱼的大军，一年有400万的销售额，在行业里并不起眼。可就在2006年，他突然停止了向日本出口鳗鱼，转而开始出口欧洲。这个决定在很多人眼里，有些不可思议。

　　鳗鱼养殖户：吃鳗鱼的关键是在日本，就是日本人，欧洲只是提供欧洲苗源，它不消费。

记者：市场小?

鳗鱼养殖户：小多了，利润也小。除非卖不出去才往欧洲卖。

记者：没人主动往欧洲出口?

鳗鱼养殖户：没有没有。

记者：欧洲鳗鱼的利润也要比日本差，大概差了多少?

林爱福的朋友林新：同等售价的滑，利润大概低了百分之三十。

欧洲鳗鱼市场小，利润低，而且还要重新申请各种证件，重新修建符合欧洲出口标准的鳗鱼池，重新养殖不同于日本鳗鱼的欧洲鳗鱼，总之，林爱福做的事，在别人眼里，就是吃力不讨好。那么他到底为什么要放弃日本市场，大费周章地将鳗鱼出口到欧洲呢?就在很多人看不明白的时候，2007年，中国的鳗鱼养殖户迎来了一场灭顶之灾。

2007年，日本突然增加了检测标准。

林爱福的朋友林新：新的检测标准出来，增加了199项。

记者：你们之前什么风头都没听到吗?

林爱福的朋友林新：之前的话没有，绝对没有。日本只是说要提高整体进口食品标准，但是没有说要提高多少，也没有说要提高到什么程度。

鳗鱼养殖户：东西说供过于求，你养的人太多了，人家买的人肯定要提你条件什么的。

　　日本单方面提高出口检测标准，福建当地很多鳗鱼养殖户的鳗鱼砸在了手里出不去。

林爱福的朋友林新：广东这一带的，福建这一带的，基本的话出池量也就在百分之十几，二十。百分之八十的鱼是压在那边。

可这个时候，林爱福的鳗鱼却在源源不断地出口欧洲。

员工刘海亮：只有我们这一家在做欧洲市场。

林爱福的朋友林新：实现了一个弯道超车，他那年的产量应该说在全中国都排得上。

有人说林爱福运气好，躲过一劫，可很多人不知道，其实林爱福早有准备。那么，他到底发现了什么玄机才能提早抽身?这还要从2005年，他的一场空欢喜说起。

2005年，一个日本客户找到林爱福，说想跟他合作。

林爱福：这个客户在日本，当时出口鳗鱼出口量是最大的。来厦门的时候觉得我们的鳗鱼可以，颜色也可以，当时就觉得这个客户挺大的，所以他要求我们把中转厂，包装厂重新进行整改，投了几十万下去。

林爱福非常看中这个日本客户，二话没说，投资40多万重新装修了烤鳗鱼加工厂，摩拳擦掌等着大干一场。可等加工厂装修好，那个日本大客户却突然没了音讯。