22岁女孩一年开出6家店

最终，活动组委会看中了贺燕萍的粽子项目有卖点，容易打动顾客，具有投资小，见效快的特点,为她提供了50万元的无息基金,5年内还清。

拿到了50万元的基金，贺燕萍反而有些不安，虽说是无息，但毕竟钱还是要还，她必须节省每一分钱还要多办事。贺燕萍决定将销售粽子的地方跟操作间分开，在人流量大的鲁迅西路，只设立一个几平米的销售窗口。

贺燕萍：“把粽子展现给大家看，而且让大家以最快的，在最短的时间内，知道我这个小糯粽。”

就在贺燕萍到处找店铺的时候，刚好有一家店铺要转让，贺燕萍赶紧租了下来，这个店铺的对面就是五芳斋。

贺燕萍：“如果我不是开在它的对面，那可能一些爱吃粽子的人，他们一下子还找不到我这个店面，就过来。开在五芳斋对面的话，开在这家店铺的话，那可能过来吃粽子，爱吃粽子的人找这家店的话，相对来说，就方便一点。”

五芳斋是一个百年老店，以粽子闻名，有着固定的顾客群，贺燕萍把店面选在五芳斋的对面，是想引起人们的注意，但是对于这个关公面前耍大刀的小姑娘，人们似乎投来了另一种眼光。

绍兴市民 司长虎：“在百年老店面前一种挑战，感觉到很多人都是，包括很多的朋友说这个女孩子很不量力，可能这也是八零后孩子的一种通性吧。”

绍兴市民 邵芳：“大学刚刚毕业什么社会经验都没有，然后她就来外面闯了，我感觉这一点的话，我感觉蛮惊讶的。”

别人说贺燕萍是自寻死路，与五芳斋对着干，可贺燕萍认为自己并不与这家百年老店有冲突。

贺燕萍：“我并不是与五芳斋对着干，我跟五芳斋，完全是走不同的路线的粽子。”

小店一开张，贺燕萍就推出她的50多个粽子品种。开业当天，她的粽子就卖了1000多个。

绍兴市民 司长虎：“现在讲究个性化，这边它就比较多一点，各式各样的，然后我今天买的有那个老人粽和宝宝粽，那我回家就是给父母，给侄子他们吃。”

市民：“这个粽子的个头比较小，可以多尝几个品味。

绍兴电视台商务频道 编导郎冬青：“他们五芳斋的那些营业员，一些工作人员，他们本身对他们的那个小糯粽还比较认同，就自己跑过来买粽子吃，我说那这个就成功了。”

小糯粽的售价都是每个1元钱，价格不贵，而且是在50多个品种中自由选择，这给吃惯了传统粽子的顾客一些好奇。

市民：“我要火腿粽。贺燕萍：“不是火腿粽，是酱肉粽。你现在不吃？吃。这是香肠的。”

市民：“这个我没吃过，以前我都没有吃过，都是买的肉粽，其它的品种，这里的都是新的品种。”

记者：“这里经常推新品种吗？”

市民：“对，这里的很好吃。”

贺燕萍一天的营业额最少在1500多元，刨去人工水电等，能纯赚七八百元。看见眼前的生意这么好，贺燕萍认为当地有消费粽子的习惯，自己有门面上档次，她打算多布点，统一配送，多开几家店。

贺燕萍：“开一家店那一个月的话那至少也有一两万元钱的净收入，那如果我开两家店，那就是两到四万，开三家店就是四到八万，这样子的话，我觉得一个月的话，开越多，就能够赚越多的钱。”

两个月后，贺燕萍用剩下的四十五万元贷款在市区新建南路、鲁迅东路陆续开出三个门店，这些店都是选在菜市场和学校门口等人流量较大的地段。生意一开张，一个难题就摆在眼前。

贺燕萍：“我记得上午，拿过去1000个粽子，然后一两个小时之后，店里的营业员就立马打电话给我了说，我这边快没有粽子了，你们赶紧送过来。”

接连几天，新开张的三家店，都不能按时供应粽子，情急之下，贺燕萍只好告诉营业员，如果粽子卖完了，就先关起门，这引起了顾客的不满。

邻居 王进：“开店时间和关店时间应该有一个统一的时间，顾客一来说没有粽子，服务员说卖光了。”

营业员 刘利静：“开店怎么会没有粽子呢？然后我就把店门关起来，人在里面藏着，等一下粽子来了再开门，省得被别人骂，来了没有粽子别人要骂的。”

在店面上买不到粽子，有的顾客就直接跑到贺燕萍的加工车间来买。在我们采访的时候，就遇到了这样的一个顾客，他一口气就买了一千多个粽子。

祝国明：“这个粽子很好吃的，香肠很香，糯米很糯，味道很好的。”

粽子不够卖，急缺包粽子的技术工人，贺燕萍发了很多招聘信息，可是临近春节，包粽子的技术工人都等着过完年再出来找事情做，而且冬天包粽子也很冻手。贺燕萍到外面学到了一种包扎粽子的新方法，每个小时能多包出五六十个粽子。