这里是福建省建瓯市东游镇的一个养鸡场,这位名叫黄秀华的人,是当地最大的土鸡经营户,记者见到他时,他正在赶鸡。
记者:“我看挺不好赶?”
黄秀华:“是,这个非常难赶,很会跑,它在野外养习惯了。”
天一黑鸡就看不见东西。所以,一般抓鸡都是在晚上进行。而黄秀华为什么自讨苦吃,要在白天抓住这种散养的土鸡呢?
记者:“这下面有鸡吗?”
黄秀华:“有,都躲在下面不出来。”
白天抓鸡不容易,黄秀华想了一个办法,他带着工人像这样前后围攻、左右拦截,先把鸡赶到鸡舍后再抓进笼子。
黄秀华:“拦住。”
春节前后正是土鸡销售的旺季,但是,黄秀华如此大动干戈的白天抓鸡,却不是为了销售,而是要给这些鸡搬家。
黄秀华:“本来是要晚上抓的,现在,这几天看天气预报都是下雨,那个地方路不好走,晚上还不好开车,只好白天抓了。”
建瓯市已经连续下了几天的雨,泥泞的山路使给鸡搬家的计划一拖再拖,眼看天气依然没有转好的迹象,黄秀华只好出此下策,白天抓鸡。
在当地,林地资源丰富,但是很多地方的路极其不好走,黄秀华为什么要把鸡在山地里搬来搬去呢?其实,给鸡搬家,是黄秀华的一个财富秘诀。
黄秀华:“我要把他换到另外一个地方去。换到另外一个地方去我就可以省钱,可以省成本,可以省三分之一的成本,一只鸡可以省十元钱。”
记者:“什么样的地方,远吗?”
黄秀华:“不太远,我一会带你去看一下。”
2005年年三十的早晨,黄秀华从借来还给农户的钱里拿出了一千元,让妻子和孩子买件过年的新衣服,但妻子却做了一件让黄秀华很感动的事情,黄秀华感受到了家庭的支持,他打消了放弃的念头,又跟朋友借了100万,坚持收购、养殖土鸡,等待禽流感后的商机。
黄秀华:“2005年过年的衣服,我老婆给我买的这身衣服,那年禽流感的时候,老婆给我买的。”
黄秀华的妻子宋瑞芳:“是他让我和孩子买过年的衣服,然后我就觉得他男的在外面更需要面子,我就帮他买了一套衣服。”
黄秀华:“自己不买给我买,一定要好好做事情,把事情做强做大,这才是我的愿望,不要让老婆再受苦了,连件衣服都买不起。”
禽流感的影响持续了近一年之后,黄秀华的土鸡销售终于恢复了正常。他在危机时刻,不抛弃不放弃的做法,让更多农户愿意跟着他养鸡,2006年,黄秀华带动养殖户达到七十家,销售近十万只土鸡,产值五百多万元。可是,这样的好日子并没有持续多长。
2007年,黄秀华遇到了一件麻烦事,有养殖户反映,养鸡没什么钱挣了,要求黄秀华提高收购价。
黄秀华:“谷子从每公斤75元,涨到了130元,农户讲鸡价格如果再不提,就受不了了,我们的鸡主要是吃谷子。然后我们的回收价从8元提到了12元,一下子提了4元钱。”
黄秀华的土鸡养殖主要吃五谷杂粮,谷子一提价,养殖成本也跟着上去。土鸡每斤的销售价格从原来每斤13元提高到了18元,一下子涨了近三分之一,有些消费者开始接受不了,直接影响了黄秀华的生意。
黄秀华:“一下子提这么多,消费者很难接受,很多人问问就跑掉了,不买。”
有什么办法既能少提点价钱,又能保证一定的利润空间呢?就在黄秀华左右为难的时候,他想到了这位叫吴大应的人,从他那里发现了给鸡搬家,这个可以让每只鸡的养殖成本节约十元钱的办法。
吴大应曾经是黄秀华的养殖户,后来因为家庭劳动力不够,已经不养鸡了。吴大应养鸡的时候很有特点,他总是隔一段时间就用拖拉机把鸡从一个地方拉到另一个地方。
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打工仔在网吧里发现的商机