史团结卖螃蟹不走寻常路

每年的九月是南京市高淳县螃蟹的上市季节，在这个交易市场上每天都要销售出200吨左右的螃蟹。各家螃蟹销售公司的经纪人都在这时忙着螃蟹的收购工作。

别人都在市场上忙碌，而当地一个叫史团结的螃蟹经纪人却要在家里接待一批大客户。

南京市邮政局客户部主任 汤小翊：“因为我们是单位购买也是有礼品的需求。”

记者：“你要什么样的包装？”

汤小翊：“就是要比较漂亮点，存放比较好点的。”

记者：“要买多少这回？”

汤小翊：“几千盒吧。”

记者在采访中了解到，这批大客户是南京市邮政局的业务人员。今天他们特意在高淳县考察有实力的螃蟹销售公司，合作发展一项螃蟹速递的新业务。

因为螃蟹速递业务的特殊性，来考察的人员对于挑选合作对象显得非常慎重。

高淳县邮政局客户部主任 孙辉：“因为鲜活的动物在运输途中容易死亡，在运输过程中容易死亡给用户带来损失。”

能与邮政局合作销售螃蟹，意味着史团结今年仅此一项业务就将收几十万。

今年高淳县固城湖的螃蟹产量有一万多吨，螃蟹销售公司也有好几家，每一家都想拿到邮政局螃蟹速递的合作协议。

在记者采访的第二天，高淳县邮政局客户部主任孙辉，给史团结带来了好消息。

高淳县邮政局客户部主任 孙辉：“15套加A套500元的一套，总共16套。16套每天你们就是按时间送过去后，打电话给我。我们看这个单子表示你已经送达了。你最后凭着个和我们结算。这个你保管好，然后我那边也留一联。”

在高淳县所有螃蟹销售公司的螃蟹质量都很好，史团结能拿到与邮政局的合作协议，原因是他有一个独特包装螃蟹别墅。

十年前，史团结养螃蟹赔了30多万，他认为赔钱并不是自己螃蟹养的不好，而是销售上出了问题。

史团结：“那个时候螃蟹产量上来了，销路没打开很多地方都不知道我们的螃蟹质量好产量多。来的客商也不多，后来我就慢慢以螃蟹销售为主。”

史团结开始当起了螃蟹经纪人，每天和其他人一样收螃蟹卖螃蟹。

但是，2000年以后，高淳县的螃蟹经纪人越来越多，生意不像开始那样好做了。为了能在螃蟹身上赚到更多的钱，史团结首先想到要从螃蟹的包装下手。

史团结：“以前传统的包装都是这种草包，先把这个草包泡上水。先泡一会，再把螃蟹一只一只塞进去。就这样子装。”

记者：“这个草包有什么好处？”

史团结：“因为这个草能吸收水分，螃蟹装在里面湿度很高，对成活率也是很有好处的。”

螃蟹装在草包里可以提高螃蟹的存活时间，所以这种包装在当地用了几十年。用草包装螃蟹，史团结每天的螃蟹销量只有100多份。他认为螃蟹销量低的原因还是出在包装上。

史团结：“在2000年之前，只要看到这种情况都是卖螃蟹的，或是送螃蟹的。就没有什么新意。比如说你在农村，在乡下。送人还说的过去。一提到城市太土了。最主要的一个缺点，时间长了，比如说你今天没送掉，明天再去送，这个草经过水泡过以后有一种臭味，所以就形象螃蟹对人家的感觉，不是很好。”

史团结看到卖水果的小贩，用纸盒装水果很漂亮，他想试着用纸箱包装螃蟹看看效果怎么样。

史团结：“销量刚开始的时候，还挺大的，因为很漂亮。”

记者：“后来呢？”

史团结：“到了后来有的人说，我不用这个我还是用草包吧。那我也不知道什么原因，销量就逐渐下降了。”

新研究出来的纸盒包装螃蟹，每天的销售量增加到了300多份。可是，刚兴起不长时间，纸盒包装就没人用了，这让史团结很纳闷。