少养几个月 反倒能多赚

迟明雪：“你比方说拉的半成品是2毛钱1斤，现在卖到8毛钱，又躲过风浪期，集中这段时间又可以增值，你算算2毛钱买卖到8毛钱，这本身就挣6毛钱。”

看迟明雪赚到钱，激起了大家的养殖热情，到2007年乳山市的养殖面积达到2万4千亩，迟明雪的养殖量也从500笼扩大到2万笼，在西黄岛村记者跟随着他的船一块出海拉牡蛎。

记者：“牡蛎饱不饱？”

渔民：“看，这么大。”

记者：“这算饱满了吧，你打开看看有多饱。”

渔民：“你看，好满。”

记者“像这样的价格就好了吧？”

渔民：“对，这样的价格就好，市场上1块2角，1笼能卖40多块钱，四十一、二块钱。”

迟明雪对牡蛎进行育肥不仅能赚钱，还缩短了自己的劳作时间，他9月份从外地买回瘦牡蛎放入笼中，投入海区养殖，11月中开始销售，直到4月份结束，5月到8月风浪大的时候，他不再养牡蛎，而是让海区空闲休整，净化水质，这段时间光照充足，为海水培养了丰富的基础生物，而牡蛎不需要任何人工饲料，所食用的正是海水里的基础生物。

孟伟：“乳山外海有东部黄垒河和西部的乳山河，带进去的一些营养液，饵料生物特别丰富，这样牡蛎育肥增长速度非常快。”

2002年后，牡蛎育肥养殖的模式在乳山市全面推广，每到9月份渔民们就纷纷到荣成、威海、烟台等周边城市购买半成品牡蛎进行育肥，而这些城市由于海水的基础生物没有乳山丰富，牡蛎肉的重量只能占整个牡蛎总体重量的5%-7%之间，为了节省养殖时间，那里的渔民乐意出售半成品。而牡蛎在乳山育肥后，肉的重量能提高到15%-20%，这样的牡蛎在市场上具有较强的竞争力，不仅价格高还十分畅销。

宋冬：“今年的牡蛎到市场上鲜食的比较多，因为它比较肥，都不愁卖。”

目前，乳山已成为胶东半岛最大的牡蛎养殖基地，2007年产量达到15.65万吨，产品除销到北京、上海等一些大城市提供居民鲜食外，本地还有6个加工企业，他们将牡蛎加工成单冻牡蛎及半壳牡蛎之后，销往韩国、日本等国家，年创汇1500万美元。