女局长退休进深山

酒店经理 罗杰：“当时柞水这边流行吃鳜鱼、鲈鱼。虹鳟鱼和金鳟鱼，我们干这个行业的，对这种鱼有所了解，感觉这个鱼可能口感好。”

陈英芳第一次做生意，虹鳟鱼和金鳟鱼到底应该卖多少钱，她心里并没有底。

罗杰：“我当时就问陈阿姨你这个鱼贵不贵，她说挺贵的，我说我们咋买呢，她说那你看吧反正我的成本在这里。”

因为不懂行情，陈英芳不敢冒然出价，放下鱼后她就返回了养鱼场。

陈英芳：“我觉得咱们做行政干部的人，怎么好意思去讨价还价，不好意思，你说多少就多少，反正我觉得我没赔钱就行了，为了打开市场嘛。”

最后罗杰参考桂鱼的收购价，把虹鳟鱼收购价定为1斤30元，金鳟鱼35元，第一次陈英芳卖了40斤鱼。

陈英芳：“收了1000多元钱，那是我第一笔拿到的货款，心情高兴。”

为了建立长期供货关系，陈英芳雇用出租车送货上门，鱼送到后罗杰说多少斤就多少斤，她还主动给罗杰免费买了增氧机。两个月时间陈英芳已经给柞水县6家酒店供鱼，酒店还专门制作了一系列特色菜。

酒店厨师长 刘茂：“我们常做的就是铁板气泡鱼，像清蒸、红烧都可以，熘、爆、炒都可以，因为那个鱼的肉营养丰富，比较嫩，做很多种菜都可以。”

随着鱼在酒店销路的打开，陈英芳直接从陕西省眉县调运大鱼，两个月就赚了四五万元，这增加了陈英芳养鱼的信心，她除了继续调运大鱼暂养然后卖给酒店外，一个人守在养殖场小心翼翼的养着2万多尾小鱼。

虹鳟鱼和金鳟鱼属冷水鱼，最佳生长水温在13到16度，水温低于13度或者高于16度都会影响它的进食量，延长生长期。

陈英芳：“虹鳟鱼最大的特点是无鳞、无小刺，肉质鲜嫩，生长时间长，它是吞食性肉食性动物。”

陈英芳在养鱼之前已经考察了1年养殖技术，对这种鱼已经很了解。

陈英芳：“这是一条公的，就是雄性的，雄性的鱼长得苗条，公的你看嘴巴尖尖的比较苗条。母鱼嘴巴宽宽的身体比较粗壮。”

记者：“长得有牙齿是吗？”

陈英芳：“牙齿可大了，这是舌头。”

为了满足鱼的营养需要又节约养殖成本，陈英芳常常在给酒店送完鱼后都要到农贸市场购买猪皮。然后把猪皮与麸皮、鱼粉、骨粉等按比例配在一起，制作颗粒饲料，她一年能节约4万多元的养殖成本。

鱼在精心饲养下一天天长大，陈英芳更走不开了，她一个人住在深山里。因为养殖场四面环山，经常有毒蛇、野猪出没，天还没黑陈英芳就要关上大门，一个人躲进小楼里。白天忙了一整天，也只有到了晚上才有时间做顿面条或者煮个鸡蛋，一个人凑合着吃一顿饭。

然而，2004年4月的一天不幸还是发生了。

陈英芳：“早上起来才发现，那个树叶把那个进水口堵住了，那个金鳟鱼死了，大概死了1000多斤。”

虹鳟鱼和金鳟鱼需要在氧气充足的流水里养殖，进水口堵住鱼池里就成了死水，所以导致一池鱼缺氧死亡，损失3万多元钱。为了避免类似事件发生，陈英芳特意在楼上的卧室里建了两个瞭望口。

陈英芳：“你看那个水口，你听水流的哗哗哗响，这是看下水，再看有什么其他东西没有，野物呀，人呀。外面那个是看上水的，就看进水口流不流水，就在这儿全部都看清楚了。”

虽然有了瞭望口，但是面对2004年7月突发的一场洪水，陈英芳依然无能为力。

陈英芳：“下暴雨，上面发洪水，我明知道发洪水，但是我那时候才进山里我胆小，我不敢出来，我就站在那个窗户前看着洪水进我这池里，我不敢出来，我就熬到天亮。”

天刚蒙蒙亮，陈英芳赶紧下楼，眼前的景象让她出了一身冷汗，7个鱼池里原本清澈的水变成了黄泥水，池里的1万多斤鱼不知死活。

陈英芳：“这个鱼鳃的密度特别大，鱼一见洪水、浑水，鱼就要死。”

陈英芳赶紧求助附近的村民帮忙掏泥沙、清洗鱼池，抢救1万多斤鱼。

陕西省柞水县营盘镇秦丰村村民 陈红志：“我当时去的时候就感觉她特别特别伤心，因为死了那么多鱼，肯定伤心得很。”

陈英芳：“那就是哭都没有泪水，反正我没哭过。”

因为抢救及时最后死了1000多斤鱼，又损失3万多元，从这以后陈英芳养了一条狗，给自己壮胆子，不管吹风下雨她都要打着手电筒检查水流情况。