记者:这太湖鸡呀,在外面溜溜达达呀,吃了一天的杂食,晚上呢,难免会饿,不过没关系,人养殖场还给它们准备了夜宵呢,您瞧。 太湖鸡吃食杂、好运动的习性,造成了它的生长速度较慢,喂养一年半体重也不超过2斤8两,那它的肉质究竟怎么样?您看这鸡皮比较薄,像是透明的。再一个皮下脂肪很少,肉纤维比较长,味道非常鲜美。 红衣:吃起来它这个肉香,又细又嫩。 记者:那你多长时间买一次呢? 红衣:我大约每个礼拜买一次,太湖鸡营养好,正宗的草鸡种,本来就很小的,就是适合我们现在的消费理念,比较适合小型的家庭。 超市:它的销量会比较高一点,平均每天可以达到80到90左右。 在注重产量的年代,太湖鸡因为体形小、生长慢而退隐山林;而在注重品质的今天,体形小、生长慢反倒成了它重返市场的优势。这种消费趋势的转变,又为养殖户带来了什么呢? 农户: 一只鸡就是赚上五六块钱吧。 记者:你一年能养多少呢? 农户:一年就是养5万只左右。 记者:一年这个收入? 农户:30万左右吧。 目前,太湖鸡已被推广到江苏、浙江、安徽、宁夏、山西等地,养殖户直接受益近5000万元。 徐:姑姑,我回来了,那两只鸡呢,啊不会吧,都没了。 女:瞧,谗丫头,这么好吃的鸡能不给你留吗? 徐:姑姑,还是您对我好,不过呀这鸡更好。