盱眙因龙虾激活了一县经济,也因龙虾而名扬天下。盱眙龙虾的小龙虾经济先后两次走进了中央电视台《对话》栏目,第九届中国·盱眙国际龙虾节更是实行了“四国联动”(中国、瑞典、新西兰、澳大利亚)、“六地联办”(盱眙、南京、上海、宁波、北京、深圳),着力打造“八项世界之最”:在世界最著名的悉尼歌剧院举办专场演出;世界最广泛的华人媒体同步报道;世界最有影响力的驻华使节中国外交部品尝盱眙龙虾;在世界最负盛名的钓鱼台国宾馆推介盱眙;世界最先推出的龙虾制度体验游正式开通;龙虾节节旗插上世界最高的珠穆朗玛峰;世界最知名的节庆将聚首盱眙联合发表盱眙宣言;世界最早发行的龙虾邮票。
现在的盱眙龙虾养殖面积达1万多公顷,从事龙虾相关行业的达10万人,销售额超过15亿元。经权威机构估测,盱眙龙虾如今的品牌价值已经超过10亿元。《中国质量报》
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