捅破行业秘密带来的财富
尤信铃的哥哥尤信情：产卵时间快，就是说育苗的周期短。
同时，尤信铃在育苗的前一个月已经了解到，因为养殖利润丰厚，不少外地的养殖户都打算到宁德来养殖大黄鱼。
福建省宁德市蕉城区养殖户黄福本：因为宁德这片海域的海水比较好，养大黄鱼比较好养。
福建省宁德市蕉城区三都镇养殖户陈玉宾：那个时候利润比较丰厚，吸引外地的，像福清、平潭的养殖户也过来这边养殖大黄鱼。
尤信铃和大哥尤信情果断地借来6万元，培育出300万尾的秋季大黄鱼苗。果然，这批鱼苗一上市，很快就被外地的养殖户们一抢而空。
尤信铃的哥哥尤信情：那时候，真的，我们的黄鱼苗卖得很火，资金都是现金，一大捆一大捆来。
因为商机捕捉准确，尤信铃和大哥赚到了人生中的第一桶金——四十多万元。从此以后，他创业的步子迈得更大了。
2003年，除了育苗，尤信铃也开始养殖大黄鱼，并新建加工厂出口冰鲜大黄鱼。到了2007年，他的出口额超过两千万元。这种一帆风顺的日子到2008年被打破了，当时金融危机爆发，大黄鱼的出口业务受到了影响。
尤信铃的合伙人陈永清：那一年对我们企业来说是很累很累的一年，差不多亏损两三百万元这样子。
为了寻找突破，尤信铃想到要开拓国内市场。2009年11月，尤信铃到北京、上海、哈尔滨等地跑了一圈，这一趟考察让他发现了一个行业的潜规则。因为这个潜规则，日后他遭人恐吓；同样因为这个潜规则，日后他的企业实现销售额每年翻两番的迅猛增长。国内东北、华北的大黄鱼市场，最早是以销售国外的大黄鱼为主，到了2000年左右，市场上出现了国内养殖的冰鲜大黄鱼，然而冰鲜大黄鱼出现不久，就被淘汰出市场。
大黄鱼经销商邓显咏：冰鲜的鱼主要是保质期短，然后货架期短，保鲜这一块不能达到要求。
福建省宁德市蕉城区养殖户黄福本：能放一个礼拜，最多一个礼拜，鱼就变色了。
随之取代冰鲜大黄鱼的是镜头里这种片冻大黄鱼。然而，经销商在销售过程中，很快发现了片冻大黄鱼的缺点。
大黄鱼经销商邓显咏：片冻的是一整块，然后顾客要买一条也不方便，必须一整片买走。还有，它食用的时候，解冻起来很不方便，有时候尾巴断掉，或者是鳞皮什么的会粘掉。
尤信铃：要敲这样子的话，会对产品外观造成不美观。
于是，产品经过改进后，就变成镜头里的这种带冰衣的条冻大黄鱼。
2009年底，尤信铃考察市场时，市场上销售的正是这种条冻大黄鱼。经过考察，尤信铃发现这种大黄鱼在冰衣上隐藏着猫腻。
尤信铃：考察过程中，我们发现一个事情，这种冰衣上得很厚，敲一下都能很清晰地看见，一块一块冰衣，冰衣都很多。 消费者薛厚兵：四周都包着冰，也许买了两斤，回去变成一斤半。
大黄鱼批发商范秋云：人家说冰太厚了，吃不着真正的东西，花钱买不着真东西。
大黄鱼经销商林金君：包的冰到底有多少，大家都不知道，真正分量到底有多少，大家都不太清楚，所以这种鱼慢慢地顾客投诉越来越多。
冰衣，最早的出现是为了保证大黄鱼的品质，但是大黄鱼应该镀多少冰衣合适，国家有关部门没有相关的标准规定，这就让很多不法商家有机可乘。
福建省宁德市蕉城区大黄鱼协会秘书长：随着竞争激烈，目前镀冰衣大大超出了真正保鲜需要，做一个不正当竞争的方法和方式。
尤信铃的大哥尤信情：有的人是镀5%，有的人镀8%，有的人镀10%，有的人镀15%，特别大的镀25%的都有。
不少商家为了谋取更多的利润，冰衣越镀越厚，有些甚至用残次品来镀冰衣，而利润正是隐藏在冰衣里，冰衣越厚，用的原料越差，利润就越高。这正是当时这个行业的潜规则。
