[致富经]大海捞针的温州商人
黄国云完全扭转了原来缺货的被动局面,野生大黄鱼源源不断地从海南运到了温州。而此时,又一个麻烦出现了,原来的十几家酒店显然已经远远不够了。在温州,同行竞争非常激烈,有什么办法能让他以最快的速度打开更多酒店的大门呢?这个时候,黄国云想到了一个人。
这个人叫周宗友,人们都叫他阿友,他经营着温州一家着名的酒店,是当地餐饮界公认的龙头。阿友虽然身家数亿,但他对原料极为挑剔,三十年如一日,坚持每天凌晨亲自去市场上买菜。阿友酒店的菜品,就是其它酒店的风向标。
记者:就坚持每天都自己去采购?
酒店经营者周宗友:到了现在也是天天去。
记者:为什么那么做?
酒店经营者周宗友:因为酒店是自己的,早上早点儿出去,东西就好一点,有些东西,有些鱼,平时买不到的,只有一条两条,会被人家卖掉。
2006年,黄国云急需扩大大黄鱼销量的时候,就几次登门拜访阿友,承诺为阿友提供价格最优惠、品质最好的野生大黄鱼,希望和阿友的酒店结成固定的合作关系。黄国云想通过拿下阿友的酒店,扩大影响,一箭双雕。
黄国云:我们就是仗着他的优势,在温州餐饮业龙头老大。很多人在说,阿外楼酒店阿友都在黄鱼国这里进货,这个就OK了,不用其它的,就这一句话。
因为阿友酒店的连锁带动效应,黄国云逐渐打开了当地70%的酒店,成为温州最大的野生大黄鱼供应商。接着,他先后在温州市区开设了六家大黄鱼专卖店,把销售网延伸到了街道社区,生意一天比一天红火,当遇到节假日或者是结婚的好日子的时候,往往供不应求。