“蛋王”马迅 文学青年的养鸡梦

“儿时的鸡蛋很好吃，但不得吃，因为要凑足学费。工作后有鸡蛋吃了，但又没有儿时的好吃。”

如今，这个当年吃不起鸡蛋的昭通穷小伙，硬是凭借这个信念，将华曦牧业打造成为全国唯一一家取得欧盟ECOCERT有机鸡蛋证书的企业。

“下海就要下到海底”

“抓住时机，发展自己，关键是发展经济……要抓住机会，现在就是好机会。我就担心丧失机会。不抓呀，看到的机会就丢掉了，时间一晃就过去了。”当年邓小平在南巡时说的这番话，不但对中国上世纪90年代的经济改革与社会进步起到了关键的推动作用，也给当时还在昭通水文局工作的马迅带来了全方位的震撼：“那天在电视上看完邓小平南巡讲话的新闻后，我晚上就失眠了。怎么都睡不着，翻来覆去想了很多问题。到第二天一大早，我直接到单位提出辞职，交接工作。”

他思考一夜之后得出的规划是：到昆明，养鸡。其实，这个想法并不是一个晚上不睡就能蹦出来的。1989年，从云南农业大学水利系毕业的马迅，被分配回了老家昭通的水文局工作。“虽说那时候水利水电专业的毕业生十分抢手，但我的志愿却并不是从事水利工作。”马迅说，其实他最大的梦想，还真就是养鸡，“我高中时候就养过鸡，而且大学时，学校还支持过另一个同学养鸡。”而之所以有到昆明养鸡的想法，一是因为老婆李海燕当时在昆明大板桥工作，并且具备专业知识。另一方面，还是因为怀念小时候因为家里穷吃不起的鸡蛋：“儿时的鸡蛋好吃吃不起。工作后有鸡蛋吃了，却不是原本那种生态鸡蛋的味道了。”

向原来的单位借了一万块钱，马迅来到昆明后，立马在官渡区大板桥和妻子一起租用了一所中学拆剩下的4间学生宿舍，开启了办养鸡场的第一步。起步的这一万元钱，马迅几乎全部用来购买了800只鸡苗。资金有限，又没有工人，马迅不但自己捡来烂石棉瓦用来盖鸡舍，还到周边山上砍竹子来编鸡笼。

“光是编鸡笼都试验了无数次才成型。”他说，竹片钉宽了，鸡要跑出来，钉窄了，鸡头又伸不出来吃食。等所有鸡笼搞定，马迅已是十个指头有八个都裹着创可贴，“那个时候是累到晚上睡觉时，手摆在床上，要挪个地方都觉得困难。”

无论怎样，马迅的养鸡场总算是开始经营了。因为经验不足，800只鸡苗最终剩下500只小鸡出栏。一开始，马迅亲自挑到大板桥的乡街子上卖，结果一天也没卖出几只。于是，他又租来个“电报车”，从小板桥拉到冰箱厂再拉到马街沿路叫卖，结果也不尽如人意，“还是只卖出了几只，车费花了50块，卖鸡赚回的就10多块。”但马迅还要拼下去，“那时候原来水文局的领导到昆明出差，就专门来看我养鸡养得怎么样了。结果就看见我一手的创可贴，灰头土脸的样子。我们一起去吃饭，领导说什么也不让我请客，怕我困难，还劝我回单位接着上班。但我最后没答应，好马不吃回头草。下海，就要下到海底。”

土鸡蛋敲开欧盟大门

就这样一边摸索一边前进，马迅的鸡逐渐开始在大板桥的乡街子上卖出了名头，“我养的鸡质量上很过关，买别人的鸡10只最后能养活5只，但我的鸡可以全部养活。”就这样，原本简陋的四间鸡舍逐渐不够用了，马迅就在妻子李海燕所在的农校租了更大的场地养鸡，“好多老百姓都专程背着背篓到学校来买鸡，最后是排队的人多到学校都不乐意了。”

随后，生意逐渐迈上正轨的马迅却遭遇了养鸡以来最严重的一次打击。1996年，马迅购买了2千只小鸡饲养。哪知，才过去不到一个月，小鸡便开始出现死亡现象。“这么多鸡，到最后只剩下24只。我干脆全部送给了平时来买鸡的百姓。”马迅说，这次巨大的损失让他开始思考科学养鸡的问题，“以前只知道给小鸡打疫苗，以为打了疫苗就一切搞定了，殊不知各个环节的科学管理才能真正保障养殖的安全。”

在朋友的支持下，他用借来的5万块钱购进了5000只鸡从头再来，并开始在养殖过程中潜心研究从饲养、免疫、饲料管理、疾病防疫到环境控制的科学管理体系。“孵养小鸡的时候，养鸡房里最初的温度在40度左右，但之后平均每天只能降半度。我就只穿个短裤在鸡舍里呆着。一天有十多个小时都是和鸡在一起。”马迅说，就连自己的女儿，都长好大了却一直没有抱过，不知道孩子什么时候会饿，为什么会哭，更没有为她洗过三次尿布。但上千只鸡，马迅转一圈，就知道哪只鸡是否高兴，哪只鸡需要喝水，哪只鸡生病了。