“蛋王”马迅 文学青年的养鸡梦

在鸡舍窝了足足6年之久，防疫体系终于建成。2004年7月，“华曦”牌鸡蛋通过农业部无公害食品认证。2004年11月，又获中国绿色食品发展中心绿色认证，成为云南省首家生产销售绿色生态鸡蛋的企业。由于拥有科学防疫体系，2004年禽流感爆发让家禽养殖业跌入谷底的同时，却让马迅搭乘了一趟快速发展的列车：“那时候无论是相关领导视察还是媒体前来采访，每天要接待的数量平均有四五起之多。我也正好借机逆流而上宣传自己，同时开始思考树立品牌形象。”

马迅“绿色、生态”的品牌路，是要攻坚多达354项标准、全世界食品认证体系中最苛刻的欧盟有机食品认证。于是，他先是到文山等州县的山区，建立绿色原料基地，种植绿色有机玉米以保证饲料来源无任何污染。再建立标准化鸡舍保证空气质量、环境、树林、土壤、气候达标。在鸡舍内每平方米仅养4只鸡，室外每只鸡的活动空间则达到4.8平方米。给鸡喝的水，都是投资100多万元生产的净化饮用水，且对鸡进行中草药调理，饲养员持证上岗，让鸡每天休息8小时并充分运动等。终于，经过专家一次次考察检测，“华曦”取得了欧盟ECOCERT有机鸡蛋证书，成为中国第一家获得此认证的企业，目前也是国内唯一一家。

文学青年成云南“蛋王”

马迅说，之所以会将自己的企业取名“华曦”，一方面源自当年还是文学青年、在农大担任文学社主编时，社名就叫“晨曦”。另一方面则是为了激励自己要坚持：“任何东西都会随着时间的流逝而变迁，但太阳却是每天都会升起。我希望华曦就像太阳一样，所追求的生态理念，就算时光流逝也要一直坚持。”

在建立科学防疫体系的过程中，华曦还摸索创建出一套独特的养殖体系。从1997年开始，华曦开始通过“公司+农户”的方式带动周边农民致富。随着时间推移，华曦带动的农户数也在成倍增加，“龙头”的级别也从省级升至国家级。现在，昭通、昆明、红河、思茅等地都有农户依托华曦牧业从事绿色禽蛋肉类生产经营。目前已发展成为集种植、养殖、加工、配送、销售为一体的云南省最大的蛋鸡产业化集团公司，蛋品生态特色居中国第一，蛋鸡综合规模居中国前四位。

马迅的方式是，经过专业培训，给农户提供统一的鸡苗、饲料、药品、技术等，养成后再经过检查回收产品，在5年中曾使种养殖农户增收5000多万元。2009年，华曦集团成立了昭通华曦生态牧业有限公司，借助产业扶贫信贷资金，在昭阳区布嘎乡建设525亩蛋鸡标准化养殖园区，实现“公司+农户”合作经营模式，每户农户收入5万元，最少能获得0.5万元的保底利润。公司承诺，如果失败了，公司贴本还给农户每只鸡5元的补助；如果成功了，公司仅抽取30%的利润作为管理费。养殖全程的风险由公司来承担。

多年努力下来，华曦的市场销售可谓遍地开花。在“华曦”1484亩标准化养殖园区内，建设了占地40余亩的有机肥厂，建成了沼气发电配套设施。目前，华曦已形成鸡系列、蛋系列、牛肉系列的三大系列产品，年出栏成鸡100万只，年产土鸡蛋1.5亿枚；拥有养殖、加工、餐饮及研发、试验、示范、培训基地8790亩；下属养殖、加工、餐饮管理等子公司5家，发展带动种植户1万多户；在昆明及云南专州县有2000多个大、中、小型超市和农贸市场销售网点，全国共拥有销售网点2500多个，50余家生态产品专卖店，16个州市建立了销售网点，市场占有率在80%以上，其产品已经进入北京、上海、广州、深圳和香港等地。近期，华曦牧业成为沃尔玛在中国第二家鸡蛋直接采购企业。马迅介绍，公司计划三到五年上市，十年后蛋鸡存栏1000万只。市场方面除做好国内市场外，将尽快做好东南亚、南亚及中东国家的市场。

马迅说，企业一步一步走到今天，始终都记得当初创业时的初衷，以及几经沉浮后的忧患意识：“就像打牌一样，人生怎么可能随时拿大小鬼。这么一来，别人不就没得玩了。”面对正跃跃欲试想要创业的年轻人，他总是提醒，只凭一腔热情就创业是风险很高的，如果没有好的机会以及适合创业的性格，那打好工也是一种创业。