有野性的猪

云飞： 呵，没想到这儿还真有野猪，不过我发现他们把野猪围在围墙里，到底是为什么呢？工作人员：刘献荣：实际这是我们为野猪设计的一个运动场。云飞：为什么要建这个运动场 起什么作用呢？ 工作人员：通过这种运动的方式减少它的脂肪，从而更好地还原它肉的品质。云飞：我听说松树林里就有野猪，前段时间确实跑出去过野猪。 解说：哦，难怪人们说松树林里有野猪，原来是人们看到的野猪是从山海关这家野猪养殖场跑出去的。人们发现，野猪和家猪经过杂交以后，它们的后代既有野猪的特性，又保持了家猪的优势。因此，经国家有关部门的批准，越来越多的人开始养起了野猪。

云飞：你看这头野猪的弹跳力是多么强，由此可见它是野性十足，你看看，不知道接下来它要跳到哪儿去了？云飞：哦，您看见了吧？这野猪从一个栏里跳到另一个栏里，太厉害了。云飞：师傅，像它这么野管理起来麻烦吗？师傅：习惯了就不麻烦了。云飞：那我看它挑来跳去的。 师傅：野猪嘛，它还保留着野性。解说 这些保留着野性的“野猪”，如果撒起野来，还真拿它们没辙呀。某野猪养殖场 总经理国殿坤：野猪是很凶猛的，但是，如果懂得了它的习性是很容易把它驯化好的这驯化就是需要人，天天单人接触一头单猪，不要把几头猪圈起来。解说：这野猪暴躁、凶猛，拒绝和陌生人交流，经过人工驯养以后的它们会变成什么样子呢。记者：像这个野猪是几年了？饲养员：这个2年多点。这个来之前还是100多斤的小猪。记者：那现在我看它的肚子挺大的，怀孕了吗？饲养员：怀孕了，现在已经2个月了。

解说：过去，生长在山上的野猪繁殖率低并且难以饲养，经过驯化的野猪与家猪杂交后所繁育的后代，被称为特种野猪，这特种野猪与家猪相比，除了保持了野猪抗病能力强的特点外，也继承了家猪产仔率高的优势。云飞：这大野猪是又黑又丑还有点凶，不过它小的时候就截然两样了，您看见哪几只小野猪了吗，特别可爱，正在那玩呢。这样，咱们让保育员抱一只，小野猪过来看看。哎哟，太可爱了，它有多大了？保育员 李金峰：这是我们刚断奶的。记者：刚断奶，看看，这和大野猪确实不一样，它有七八斤？保育员：应该有10斤重。

记者：它什么时候就变成那种纯黑的了？保育员：它得长到七八十斤的时候吧。记者：来和我们打个招呼。-解说：这些猪宝宝们长得比较快，它们长到20千克(kg)时，就该给它们分栏了。那么养殖特种野猪的效益怎么样呢？沈阳农业大学 客座教授张跃超：养一头特种野山猪去掉各种费用，成本大约在1000元左右，利润可以达到1000元左右，1头家猪的各种费用去掉饲养成本大约在980元左右，利润可以达到350~400元左右。养殖户：这一年下两窝猪仔，一头母猪能下25头，1头小猪我能卖300多块钱。解说：特种野猪不仅肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率可以达到70%以上。

消费者：瘦肉比家猪的多，特别有嚼头，野猪肉肥而不腻，吃的特别香。