为确保食品安全,竞成食品细化分解了食品安全各项工作任务,建立了公司行政一把手亲自抓、分管领导重点抓、职能部门和生产加工车间具体抓的三级联动工作机制。同时制订完善了质量事故分析制度、食品卫生制度、食品召回制度等。都新亮说,目前公司正在积极建立食品安全反追溯制度,也就是对整个工艺流程都要实行全程质量监控,并进行详细记录,如果产品出现问题,确保能够快速查找到源头及其原因。
虽然竞成食品还没有完全摆脱窘境,但从都新亮的表情中却看不出丝毫沮丧和失落。他坚信,只要公司齐心协力,竞成食品的美好明天一定能够很快到来。