被迫转行后的财富发现

李秋娥：你看。

记者：这是烟囱吗？

李秋娥：这么大，这个口子就这么大，圆的。

记者：为什么他们过来非得要炸这个啊？

李秋娥：这个炸了就把你的念头断了，再也不能烧了。看见也是挺心酸的，这都是心血，包括一个水怎么走的，朝哪儿走的，水电走向，全都是辛辛苦苦，本来就是一个农民，怎么设计的，都是我们辛辛苦苦做的。

在炸掉焦化厂烟囱的时候，李秋娥就像这样站在焦化厂办公楼上，远远地望着窗外发生的一切。

李秋娥：当时我在窗户上看的时候，我就昏得啥也不知道了，醒来以后，我就开始哭，大哭一场。

记者：当时旁边有人吗？

李秋娥：没有，当时都在底下看炸焦楼，我就在上面看。

现在李秋娥来到当年的焦化厂，还是很难控制自己的情绪，在当时更重要的事情是她要想清楚，自己下一步到底应该怎么走？李秋娥的焦化厂开了将近十年，钱也赚了不少，就算以后什么都不做，现有的积蓄也足够生活开支了。

王丹：我们当初都劝他，你看李总，你说白了，一个女人年纪也有了，说白了钱也不少了，好好享享清福吧。

张吉陆：在家里边抱抱孙子，享清福，打打麻将。

李兴龙：我说你钱也挣了，楼房也买了，给孩子们都买的也不错了。你下一辈子也够花了，你别累了，岁数也不小了。

2008年，汾阳市被关停的煤焦企业有四十多家，很多老板都放弃了继续投资其他行业。然而，李秋娥的做法却让人大出意料，她仍然要种一直让她亏本的蘑菇。

李秋娥：焦化厂炸了以后，我心里面确实有点不想做，但是又舍不得这样一个产业，而且别人能做好，我怎么做不好。

韩秀山：挣钱的人很多，积累得很多，很多人都在吃老本，不再把这个资本投入到其他行业里面。

虽然李秋娥已经决定继续种蘑菇，但是她还没想好下一步到底要怎么做。像之前那样卖新鲜的蘑菇肯定没出路。想要赚钱，只能考虑做蘑菇的深加工产品。

李秋娥：蘑菇深加工，怎么个加工法，怎么个定位，怎么细分下一步的加工，整个做食用菌的，做深加工的，究竟他们有什么深加工的产品。

当时，市场上的蘑菇深加工产品并不多，而且几乎都是烘干的。

陈树俊：产品主要是以消耗原材料为主，技术含量也比较低，大家都在做，同质化的现象比较严重，同质化的产品必然造成以产品价格竞争为主，附加值也比较低。

2009年初，李秋娥在坐飞机的时候看到了一篇报道，在报道当中李秋娥找到了赚钱的机会。而后，在短短三年之内，李秋娥就成为了山西省食用菌行业的领军人物，年销售额达到1.5亿元。

看了那篇报道之后，李秋娥立刻花了一千万元引进了一个在医药行业才会用到的技术。而在当时，李秋娥种蘑菇没赚到一分钱，还要做这么大的投资，大家都觉得这钱花得有点冤枉。

李兴龙：我感觉也心疼，钱也不是那么容易来的。

任海香：这钱扔得有点可惜，你这样扔了这些钱还不如做点别的。

那篇报道介绍的就冻干技术，冻干技术在食用菌行业几乎没有人用过。而让她下决心做这么大投资的原因，就是因为冻干蘑菇和常见的烘干蘑菇之间的差别。

李秋娥：这是新鲜的香菇，这个是烘干的，这个是冻干的。烘干的蘑菇它就这么小了。

记者：原来是这么大的？

李秋娥：原来都是这么大的。那么冻干的你看，感觉没变化，形状不变，颜色不变。这个是烘干的。先放到这里面。这个是冻干的。然后我再先泡一下。

经过5秒冲泡之后，烘干的香菇还是硬梆梆的，而冻干的已经和新鲜的香菇差不多了。

李秋娥：你看这个泡出来。

记者：手上都是香菇味儿。

李秋娥：可香了，泡出来可香了，你看。

用冻干技术加工蘑菇在国内很少见，而在很多欧美国家，冻干蘑菇在市场上占的比例有将近40%。李秋娥认为冻干的蘑菇在国内即将会有很大的发展。如果自己率先用冻干技术，肯定就会有钱赚。