李敬:当时就是想挣了钱了,扬眉吐气了,(以后)把孩子送到大城市里去,让她过城里人的生活,我们苦一点无所谓,当时就是这种想法,到现在还是这样。反正憋着一股气把这个事情做好,做大。
记者刘青青:可是孩子也跟着受苦了?
李敬:这真的就是我们亏欠她的所在。
李敬劝住了妻子继续在家养大雁,2010年底李敬的子二代大雁终于可以销售了。他把自己的大雁拿到了申集镇上的饭馆去让人试吃。没想到,饭馆的总经理申启兵却告诉他大雁肉的味道跟鹅差不多。
饭馆老板:跟家里面圈养的鹅味道一样的,它没有野味那种口感。
李敬回家跟家人商量后,认为问题出在圈养大雁上。因为圈养无法飞翔,导致大雁肉的品质下降。李敬有了放养大雁的想法。
李敬:来啊来啊。
2011年1月,李敬挑出了200只大雁苗,每天由他带着跑,想模拟野生环境养殖大雁。
李敬:让它跑一跑,锻炼锻炼它的机能。
李敬:从一开始我们原来都是这么训的,人带着它跑一跑,带着跑一跑,等羽毛扎齐了。然后再给它练练飞翔,练练起飞。
记者:为什么要从这么小就是开始训练?
李敬:这练技能必须要从小练,如果说他从小就又那种懒惰的习惯那就不行了,你就是再怎么养也养不好。
妻子房小娜:小的时候,比较弱的它在前面走的话,后面体型比较大的从它身上践踏过去以后,有的会给踩残疾,会给踩损失都有可能。
父亲:怕跑了不回来,因为飞不回来,这个经济受到损失。
可李敬却认为不论付出什么代价,大雁一定得放养。
李敬:当时放飞的(时候)根本心里一点点底都没有,当时就抱着直接就损失那么多(的想法)就这样,就这样直接去试着去做这件事,也不知道它能不能回来。
记者:为什么非要这么做呢?
李敬:如果不解决的话,这市场根本就没办法做下去。你这大雁,就是说如果说你真的是圈养控制它飞翔,不让它怎么样运动的话,它就和普通的这个家禽的味道没什么两样。也就是可能就不好去做这个大雁的市场。
半年后的2011年7月,李敬又带着自己的大雁来到申集镇。当时他遇到了当地的粮食经销商。申胜。申胜第一眼看到卖大雁的李敬时,觉得他是个骗子。
申胜:我感觉他是卖贼郎,我们老家这边讲话叫卖贼郎么。
记者刘青青:卖贼郎什么意思?
申胜:卖贼郎,我们老家这边土话,就是,就是那种卖狗屁膏药的。江湖骗子。
当时申胜认为李敬正在把鹅当做大雁卖给饭馆老板。
记者:你看着像什么?
申胜:我看着像鹅。
李敬:他过来完之后,他就问你这个是鹅吧?我说我这是大雁,然后他说你这个能不能飞啊,我说能飞,他说咱打个赌呗。
申胜:我想大雁肯定能飞吧,你要如果真的是大雁,你如果放飞了,我也出200元,你放飞给我看一下,然后就跟他打了这个赌。
李敬:我也不能保证他一下扔出去它就飞掉了。就这种感觉,然后我还是赌一把吧和自己赌一把。
跟申胜打赌后,李敬立即放飞了自己的大雁。
申胜:他往天上一扔就飞起来了。
记者刘青青:那只大雁呢?
申胜:大雁后来,飞跑了。
李敬:飞了大家都惊呆了,都惊了,哎呦这还真是大雁,还真能飞。跟他想象中完全不一样你还真敢放。跟你开个玩笑。我说我可不是跟你们开玩笑我是来真的。
李敬如愿以偿的拿到了200元。虽然只有200元却让李敬感觉到前所未有的开心。
李敬:当时我浑身就像小虫子针扎那种,那样刺挠,哎呦头脑一蒙,哎呦,这下好了,这大雁给我出了一口气啊。让我真的,怎么说呢,就是让我真的感觉我之前的功夫没有白费。
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