制作霉豆腐是一个非常讲究的手艺活,工艺复杂,天不亮就要起床,把提前泡了一晚上的黄豆磨成浆,用柴火把它煮开,然后点卤做豆腐。
刘金霞家的豆腐很特别,记者去采访时,刘金霞的弟弟就为记者表演了他家豆腐的特别之处。
刘隆应:别的豆腐没有这个坚韧,没有这个韧度,它摔不碎。
用这种韧性强的豆腐才能做成霉豆腐,等豆腐做好后,切成小块,放置10-15天,让它们自然发酵,在豆腐的表层长出一层霉。
刘隆应:通过自然发酵,长出的氨基酸的霉,这个霉是食用霉,这个霉对人体是有好处的。
把发酵好的豆腐,再通过腌制,就变成霉豆腐了。
2001年冬天,又到了做霉豆腐的季节,刘金霞开始在心里酝酿一个更大的计划,为了实现这个计划,她准备再次去一趟长沙。
刘金霞:我想带了一车货去,可能这一车货卖下来能赚好多好多钱。
刘金霞对这次长沙之行信心满满,她觉得自己家的霉豆腐量少,还从其它领居那里赊购了一些,就在刘金霞憧憬着丰收的喜悦时,一场灾难却在悄悄向她逼近。
车驶出湘西没多久,就在路上遇到了车祸,一车霉豆腐全部损坏了。
刘金霞:我心里还是非常难受的,这么3万块钱,我不知道从什么地方还给他们,乡亲们也挺难的,他们的钱我也不能让他们亏。
这次意外,让本来生活就拮据的刘金霞雪上加霜。眼看着孩子就要开学了,刘金霞觉得自己一定要尽快做一笔大买卖来缓解眼前的困境。就在她着急的时候,接到了一个外地打来的电话,这个电话让她喜出望外,她觉得自己翻身的机会来了。
刘金霞:我当时非常高兴,一心只想把市场打开,他要这么多货啊,那当然是好事了,我就答应了。
这个电话说可以帮她把产品卖到外国去,但要交3万块钱保证金。刘金霞赚钱心切,一心想要翻身,她再次四处借钱,兴冲冲地跑到银行给对方汇了钱。
刘金霞满心期待着好消息,一个星期后,当她再次打电话联系对方时,电话里是一遍又一遍的茫音。
刘金霞:当时我心里就恨自己,怎么做事都做不好,恨自己没有能力,当时好像很无助的那个感觉。
刘金霞意识到,自己被骗了。到这时候,她前前后后欠下的钱已经有十多万了。
张太明:那时候不愿跟我们多说话,精神面貌很不好。主要是生意上的失败了。
更让刘金霞心情沉重的是,2003年学校开学的日子很快到了。而刘金霞却拿不出孩子上学的学费。一次又一次的打击,让刘金霞变得精神恍惚。
杨建曲:有时候看她一个人在河边默默地低着头走,大家当时都很担心她。
刘金霞:在那里徘徊了多少次,我想我的人生已经走到尽头了,在我前面是一片阴霾,本来想做一点事让自己生活得好一点,让孩子们生活得好一点,但是这么的不称心如意。大概我的命运就是这样的苦,与其这么痛苦地生活下去,不如我自己了断了算了。
刘金霞无数次地想过,就此结束这种痛苦的生活,但每次恍惚时,总有一个情景在她脑海里反复地逗留。
刘金霞:一想到这个我就想到孩子的哭喊声,妈妈妈妈的呼喊的声音。我想我如果去做了过激的行为,那么我的孩子怎么办?孩子就再没有亲人了,还有几十岁的老母亲,老父亲他们会为我感到悲伤。
为了把自己带离这种阴郁的情绪,刘金霞再次回到了洗车河。而这时,她得知了一个好消息。自己之前带到长沙参加食品博览会的霉豆腐,被人推荐,获得了湖南省农博会的金奖。这个消息,让刘金霞重新看到了希望。
她决定再次借钱,重新开始。刘金霞找到了自己的多年好友黄丽珍。在朋友家扯了半天家常,借钱的话都到嘴边了,她还是有些难开口。
刘金霞:我当时向她开口借钱还是不好意思的,我想了半天她说你找我什么事,你一定有事,我都半天没有说话,当时还是说不出来,压力特别大。
最后还是黄丽珍主动问起刘金霞的境况,才说出了借钱的事情。黄丽珍毫不犹豫地拿出两万块钱。