三年等待只为一个商机

记者：你们的甲鱼在哪儿呢？

消费者1：甲鱼在里面。在加工。

消费者2：他这样我们很方便的，我们买去到家里吃就好了，不用烧了。

记者：你们自己会杀甲鱼吗？你们自己会杀甲鱼吗？

消费者1：自己应该不会杀，杀甲鱼很怕的。

消费者3：我也不会杀，都是家里有时候老妈杀的，他给我炖好我马上拿回家可以吃了。这里方便一点。

这就是余鹏专卖店里的厨房。

甲鱼被当成上好的滋补品，很多人都喜欢吃，但余鹏在卖甲鱼的时候发现，很多消费者却因为不会宰杀或者不会烹饪，而不敢买甲鱼。余鹏想出了在专卖店里“免费宰杀，有偿代烹饪”的方法，消费者还可以选择烹饪方式。

刘美丽：现在加工有两种，这种是清蒸，还有一是烧汤，烧煲的。切块以后烧的。一般小夫妻都不会搞，有的吃是想吃的，但是不会做他就不能来买你这个产品，现在我们提供这样一道服务，也会带动甲鱼的销售。

交上15元的押金，烧好的甲鱼，就可以连锅一起包上这样的保温盒，带回家直接吃了。这种特有的厨房模式成为余鹏专卖店最大的亮点，最多的时候，一个专卖店一天就能卖出400多只甲鱼。

2011年，余鹏率先在一些知名的网站建立了自己的直营店，鲜活的甲鱼每天就从这里发往全国各地。仿野生甲鱼放在这样的盒子里，能存活一周多时间。

2011年11月7日，记者采访的时候，余鹏正领着工人往西藏发货。

余鹏：这个是订好的，明天都要到客户手上的。今天发，明天到。来，再往上装。我跟我们同事也在讲笑话，我们自己还没去过拉萨，我们的甲鱼已经去过拉萨了，还去过好几次。

发完这一车货，余鹏结束了一天的工作，他也终于有时间可以陪儿子玩一玩。当初养仿野生甲鱼创业的那几年，一直没有照顾好儿子，这让他很内疚。现在，他尽可能地抽出时间，像这样一家人在一起，干好事业，也照顾好家人。

编导：尧璇

摄像：邓贻强

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供