巴中：生态养殖 “养”出一条全新致富路

一斤青峪猪肉卖到100多元，黄羊养殖让群众发了“羊”财，巴山土鸡成了抢手货……

2017年12月，市委四届七次全会明确，在特色农业产业上奋力突破。作为四大特色农业产业之一的生态养殖（南江黄羊、青峪猪、巴山土鸡），近年来，我市不断加大生态养殖力度，走出了一条全新的致富路。根据《巴中市四大特色农业产业行动计划》，到2020年，全市将年出栏南江黄羊25万只、青峪猪30万头、巴山土鸡1400万只，生态养殖业综合产值突破30亿元；到2022年，年出栏南江黄羊35万只、青峪猪40万头、巴山土鸡2000万只，综合产值突破50亿元以上。

　　土猪变“金猪”

“年猪抢订中，年猪尊享价：8888元/头……”在今年11月7日第二届秦巴农洽会农产品展示展销会上，通江青峪猪展区内，一张大型广告宣传画吸引了参观者的目光。

展区内，青峪猪展区工作人员李蓓蓓正忙着给顾客介绍青峪猪的各项产品，从猪脸、猪舌到猪蹄、五花肉，各种特色产品让大家目不暇接。

“我早就听说青峪猪了，虽说价格比普通猪肉贵，但是肉的品质好。”市民张玉华一早就来到了巴人广场，在青峪猪展区购买了300元左右的产品。她说，让家里人都品尝品尝。

一头青峪猪价格上万元，一公斤青峪猪排售价在200元以上，贵有贵的道理。“听音乐、吃百草、舔硒土、饮山泉”，巴山牧业公司的青峪猪养殖不走寻常路，365天全生态放养和360天以上轮牧放养。

生态绿色食品是现代人孜孜不倦的追求，被称为“巴山土猪”的青峪猪具有耐粗饲、腹脂多、适应性强等特点，被列入省遗传资源保护名录并获得原国家工商总局地理标志证明商标和原农业部有机食品认证。

为让更多人品尝到儿时生态土猪的美味，2009年，通江人张育贤回乡带领村民发展当地的巴山土猪——青峪猪养殖。

为达到原生态饲养标准，张育贤创办的通江县巴山生态牧业科技有限公司流转山林数百亩，按水质必须达到国家有机食品水质标准、土壤不含重金属、生态环境和植被和谐一体化、放牧场地大且开阔以利于有机猪轮牧放养的“有机生态放牧场”的标准，建立了有机生态放牧场16个，让巴山土猪过着“听音乐、吃百草、舔硒土、饮山泉”的悠闲生活。同时，公司还建立了有机饲料基地，种植有机玉米、大豆、小麦和红薯，确保饲料不受化学污染。

品质第一的理念渗透在整个生产、销售和消费者跟踪环节。公司采用“原种保护—仔猪扩繁—有机放牧—屠宰加工—冷链物流”闭合式全产业链模式，构建猪肉履历全程追溯系统，确保产品的品质与安全。2011年，青峪猪肉通过农业部门有机食品认证。