2只螃蟹拍卖19.8万元的背后

董继友：这个水草塘里还剩下了一部分。一大部分都漂在上面，按道理来讲，（农历）七八月份这个螃蟹都成熟了，都该下地笼逮了，我就发现我的螃蟹为什么都到漂的水草上面去蜕壳，而且是大面积蜕壳。

养了10年螃蟹的董继友知道，蜕一次壳螃蟹的个头能大上一圈不说，体重也能增加将近一倍，这次螃蟹能在即将成熟的时候蜕壳，意味着自己2两多的螃蟹最少也能达到4两。这个发现让老董惊诧不已。自此之后的6年时间，董继友总是古古怪怪，经常做出一些让人难以理解的举动。

养殖户孙友强：养螃蟹的人不是都在塘上转悠吗，就看老董有时候不在塘上转，划个小船下湖，去捞水草，看到什么水草都给它捞回来。

养殖户刘培好：我们喂饲料一天有时候喂一次有时候喂两次，还不够螃蟹吃的呢，如果你不喂食，螃蟹肯定长不好的，老董有时候一天，两天都看不见他喂食。

别人都在关键时刻拼命喂饵料催肥，老董却看上去有意在饿着自己的螃蟹。更让大家觉得难以理解的是，在螃蟹都基本成熟，大家已经准备清塘的时候，老董居然花了2万多元买回了大批的水草。然而就是这些与人背道而驰，备受非议的做法，却让董继友在2009年和2010年出尽了风头。他连续两年在洪泽县政府举办的大闸蟹节上，都一举拿下了蟹王、蟹后两项桂冠。两只螃蟹拍出19.8万元的天价。

董继友：2009年蟹王是1斤2两，母蟹是9两，2010年公蟹就特别大了，1斤3两5，母蟹将近一斤，9两8钱。

江苏省洪泽县水产局局长王成武：我们拍卖的时候是一对蟹20万，有的池塘一年也赚不到20万，他两只蟹就赚到20万，所以对全县蟹农养蟹的热情养蟹的积极性，是个很大的推动作用。

因此，大家都纷纷跑去询问原因。想知道董继友究竟用了什么方法，让他家的螃蟹有了突飞猛进的增长。那么董继友告诉大家的方法到底是真是假，他在这6年中又是如何破解了螃蟹这最后一次生死蜕变的秘密呢。说起来，董继友也经历了不少的周折。那场洪水过后，螃蟹都在漂浮的水草中蜕壳，让老董一下找到了苦寻了许久的突破口。

董继友：你看这种草，全是断的了，全是螃蟹吃断的，都漂在上面，所以它是底层草。这种就漂在上面的，你看这个须子不靠地就可以长，螃蟹蜕壳这个须子很软，和人头发一样的，很软，所以螃蟹蜕壳就躲在这个须子里面蜕壳。

掌握了螃蟹的生活习性，也摸透了水草的各种用途。董继友在洪水过后的第二年，老早就打捞了各式各样的水草放进池塘做好了准备，他迫切的等待着螃蟹经历这次关键的蜕壳。没想到他自认为找到的捷径却让他付出了惨痛的代价。

2004年的8月，董继友池塘里的螃蟹像去年洪水过后一样，大多数都游到了水草边上，开始为蜕壳寻找地方。老董看到这一切，心里不由得暗自高兴。可是没过多久，董继友就发现事情的发展并不是他想象的那样。

董继友：螃蟹蜕壳的时候，它蜕不下来，只蜕到一半，蜕到一半的时候不管它使多大劲，它还是蜕一半，你不能把螃蟹壳掰开吧，它能蜕下来就蜕，不能蜕你一掰，不是死掉就是缺胳膊少腿。看着它在里面就死了，就像生小孩一样，产不下来。

螃蟹的这次经历可谓是一次生死蜕变，最终大多被卡在了里面，没能熬过这一关相继死去。而老董也经历了一场痛苦的煎熬，因此赔上了近百万。究竟哪里出现了问题，董继友怎么也琢磨不透，赶忙请来了专家。张必香是当地水产研究所的所长，已经研究螃蟹繁育生长有10多年的时间。在仔细观察了池塘的环境后，他发现了一个并不引人注意的细节。

江苏省洪泽县水产研究所所长张必香：就说发现极少量的螺蛳，作为蟹塘来讲，不但可以起到净化水质的作用，另外最关键的是它是螃蟹的适合饵料，为什么呢，它含有丰富的蛋白质，还有钙等微量元素，蟹吸收以后促进蟹的生长蜕壳。

这下董继友是恍然大悟，洪泽湖岸边上这样的螺蛳有很多，池塘里的这些螺蛳肯定是去年洪水冲过来的。经过一年的时间，这些螺蛳基本已经被塘里的螃蟹消耗一空。没有足量的螺蛳可吃，螃蟹的营养很难跟上，也就很难蜕壳。找到了原因，董继友赶忙往池塘里补充了螺蛳。经过4年的时间，董继友最终摸索出了一套成功的经验。螃蟹的个头长大了，质量提高了，可是销售却让老董犯起了难。