赚得多不如赚得稳

赵其法：“整个嘉兴市一天就消费600头猪，全部给我做也不行，这里只不过是我进入市场的培训基地一样的，培训好了我马上走了。”

赵其法瞄准的就是杀一头猪哪怕只有两元的利润，嘉兴市场的销售规模显然不是他的目标，而只是他的一个跳板，但他主动和上海方面接触时并不顺利。

上海农产品中心批发市场肉类经营部经理 杨峻：“刚来的时候说心里话我们还是报一个比较怀疑的态度，而且也没准备把他作为我们一个对接的企业。”

那段时间，赵其法不是在嘉兴卖肉，就是在上海和市场上的负责人接触洽谈，积极推销。

赵其法：“请他们实地到我们公司去看，实地到我们这里的农村的养猪户去看。”

一个多月的时间里，赵其法的车间和生猪供应基地接受上海市场方面的人员多次突击检查，他的产品顺利通过了进入上海市场所必须的各项检验检疫。2006年3月28日，赵其法办好了进入上海市场的各项手续，就把屠宰量一下子增加到1500头，正式进入上海市场。

杨峻：“能在这短短的一年半的时间，从一头猪都没有发展到现在的最高要两三千头，还是比较少见的，上海市经委指定的外地对接企业中，他是第一家把上海的追溯体系安装到他厂里面的。”

为了配合上海市场把追溯制度进一步延伸到养殖户家中，赵其法把许多农户纳入企业的生猪供应基地范围，凡是属于供应基地的养猪户，在猪病防疫，饲料配比等方面都统一要求，规范操作。这样就可以有效保证生猪的质量。

赵其法：“我们某种程度要像找对象一样，叫我们爱他他爱我，这样才能变小家为大家，实际很多很多农户组成一个大家庭。”

为了能让养殖户都能自愿配合统一的管理，供应基地的养殖户都能享受到价格上的优势。

赵其法：“因为我们的价格比外面的稍微高一点点，那么也就是说农民可以得到相应的好处他为什么卖到外面去。”

养殖户陈汉珠：“跟他们养猪一方面多接触一点多了解一点养猪的知识，如果我们的猪大量销不去的时候，可以打个电话他们过来收，风险上有保障一点。”和陈汉珠一样，许多养殖户现在都更愿意把猪卖给赵其法，赵其法的猪源也就有了保障。现在，赵其法每天都收上来2000头左右的生猪宰杀后拉到上海市场。

赵其法：“晚上一点钟左右你等一下看，这里就是挂了几千头的猪，然后到两三点钟的时候，上海周边的大量的批发商全部到这里来批发了。”

现在赵其法靠年屠宰60万头生猪，每年也至少有几百万的纯收入了。从2003年到现在，赵其法除了从事原来的工业项目外，还先后上马了珍稀食用菌生产、翠冠梨种植等农业项目，都将要进入收获期。

　　编导：吴兴民 摄像：陈沛强

协拍：嘉兴电视台 高保真

南湖区委宣传部

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责编：程振宏