和妻子约定之后的财富转机

从来没有养过黄鳝的胡文峰，一上来就要做万口网箱，很多人都觉得他是在冒险。但胡文峰觉得要做就做大的。

养黄鳝需要用蚯蚓当饵料。胡文峰算了一笔账，如果养殖20万斤黄鳝苗，一天光吃蚯蚓就得1万斤。他决定自己养蚯蚓。

胡文峰：市价上一斤的成本，当时的批发价大概在10元钱左右，在饲料上，我们一斤能够节省7块钱的成本。

蚯蚓吃牛粪，这才有了当时胡文峰去养牛场收牛粪的事情。胡文峰凡事都亲自动手去做，很快掌握了技术要领。他给记者现场演示了一下，如何快速把蚯蚓和牛粪分开。

胡文峰：就是利用了蚯蚓的生活习性，生活习性就是怕光，现在太阳晒起来，它就要往下爬，我们就把上面的泥土不停地揭，钻到最下面钻不动了就全部是蚯蚓了。这种就差不多了，就全部是活生生的蚯蚓了。这个很简单的一个办法。

2010年初，养殖场里每天都可以产出一吨的蚯蚓。解决了黄鳝的饵料问题，胡文峰花60万从当地水产市场上，进了三万斤黄鳝苗，准备大干一场。可养殖了还不到一周时间，就几乎全军覆没。

胡文峰：我觉得从开始，从我们从鳝鱼考察，到我们效益测算，到我们的配套，我都做的挺好，结果还是出了个岔子，这个岔子就导致我们整个养殖失败。

这是当地人捕捞黄鳝的方法，电击。胡文峰当年买的黄鳝苗，就是当地人用电击的方式捕捞上来的。胡文峰事后才明白，这种捕捞方式对黄鳝苗有隐形而致命的伤害。

胡文峰：我们这边是用电打起来的，这个鳝鱼这边有很多伤，就养不了，这个红色的斑点就是用电打的淤血，这里面内脏就全部坏掉了，卖到市场上吃还是没问题的，但是你要把它养大，是不可能的。

胡文峰这才意识到，自己忽略了一个致命的问题。

胡文峰：因为我们本地的苗种没有养殖的可能性，我们鳝鱼苗从外地拉过来，鳝鱼运输之后它也很难饲养的，这个没有办法做的事情，我们必须要把它做一个调整，我们不能一直硬碰硬地碰下去。

当地找不到合适的黄鳝苗，外地的黄鳝苗运输过来以后损伤大，成活率低。到2010年5月，胡文峰已经投入了600多万元。却没想到当初发现的大商机，根本就不可行。

胡文峰：以前都是个小波折，整个败的这么惨，基本上算是全军覆没这种感觉，给我的心理压力也很大。

邓涛：我对他失去信心了，我就想着相当可怜，等一两过后，他就跟我苦兮兮的讲，讲失败的经历，当时我的设想是这样的。

千万家底损失过半，超市转手他人，“大商机”化为泡影，胡文峰又要靠什么来翻身呢？

这是一盘正宗的四川炒泥鳅。2011年，胡文峰经历过惨败后，一直很苦闷。一天，在外面吃饭的时候，一盘炒泥鳅让他重新燃起了希望。

胡文峰调查了近10年泥鳅价格的走势，发现泥鳅基本没有掉过价，而且利润空间很高，这让他很兴奋。

胡文峰：泥鳅的利润大概有50%的利润。这么高的利润在养殖业里面是少找到这种行业的。为什么会这么高的利润呢，就是因为里面的难度太高了。

胡文峰一直坚信，高门槛才有高利润。2011年，他决定拿出剩下的钱来养泥鳅。但这件事情，遭到了老婆的强烈反对。

妻子：我算下来的话应该有五六百万。我还是劝他放弃。

胡文峰：我说老婆，现在我把农场关掉，我真的舍不得……

已经赔了将近六百万，如果再有损失，那多年打拼的积蓄就见底了，这个家庭承受不起。老婆劝他放弃，但胡文峰却仍然坚持。

妻子：他说明年会更好，我说谁也不知道，那么多人做，为什么人家那么多人做就没有成功，你就敢保证你能成功。他说我保证。

胡文峰：我们当时做了一个约定，我跟我老婆说，我再用两年时间来做，如果是这两年时间内做不好，或者是亏损，我就把这个农场关掉。