潜伏三年为野猪

这片海滩位于福建省漳浦县的佛昙镇，离最近的村子也有四五公里远。从2008年12月开始，这里发生了一件新鲜事，每天下午三点钟左右，就有一群野猪会出现在海边。这些野猪到底是从哪儿来的呢？

杨德英：赶到海边来，让它呼吸新鲜的空气，还有海边有鱼、海菜、海蛎壳让它吃一下。

这个人叫杨德英，他在离海边的养殖场里人工驯养了上千头杂交野猪，2008年底，他花了几十万元承包下这片海滩，每天下午喂野猪之前，他都要把十几头野猪赶到海边来运动。

杨德英：赶紧一点，太慢了不行，快一点，快一点。让它跑，那边那个海菜很多，让它过来吃海菜了。

杨德英过去靠培育鱼苗赚钱，2005年开始养野猪，但直到去年才把野猪赶到海边来，目的是增加野猪的运动量，减少它的脂肪。但为什么他要等到三年之后才这么做？当初又是怎么想到去养野猪？这些都离不开他的野猪计划。

1996年，学了7年水产育苗技术的杨德英回到家乡福建省漳浦县的佛昙镇，创办了一个水产育苗场，专门人工繁育真鲷、石斑鱼等名贵鱼的鱼苗。当时全国范围内能够人工育苗的人寥寥无几，鱼苗非常抢手，育苗厂几乎成了杨德英的摇钱树。

杨德英：最新的品种研究出来，其他的厂都没有，只有我们有，供不应求。

杨建胡育苗厂技术员：以前做的人少，那鱼卵鱼苗价格很好，以前一千克(kg)红谷鱼卵就值到3万多元了。

那时，杨德英一年轻轻松松就能赚几百万元。可是没过多久，各地的育苗厂越来越多，鱼苗的价格大幅度下降，靠水产赚钱变得很难了。杨德英琢磨着要改变这种状况，最好是还能做过去那样的独家生意，但是这个生意在哪儿呢？考察了很多地方后，2004年底，他终于在浙江宁波的一家超市里找到了答案。

杨德英：我看到那个盒装的1.5斤在超市里就卖45元，那个价格很好。

杨德英在超市里看到的就是人工养殖的野猪肉。经过了解，他发现野猪肉基本上已经被市场接受了，价格也稳定在每千克(kg)40到50元。一个野猪计划在杨德英的头脑中逐渐形成。

杨德英：当时我就这样想，既然野猪肉销得这么好，我们闽南这边都没有人搞这种东西，我就想到这种思路过来，如果当时开始做了，我是第一家，其他人都没有。

按照杨德英的计划，做闽南地区养野猪的第一人，过不了几年，他一定会比水产养殖赚到更多钱。2005年底，他花了20多万元从浙江、东北等地养殖场买来100多头杂交野猪，又以每头1万元左右的价格买来四、五头纯种的公野猪，把原来在海边的育苗厂一部分改建成了猪圈。不过，那几头价格昂贵的纯种公猪，杨德英并没有像宝贝似的关在圈里，而是天天赶出去让它们打斗。野猪经常是打得头破血流，他不但不心疼，还成了这些野猪的裁判。直到现在，依然是天天如此。

杨德英：这头输了躲在旁边，你看它全部都是血，你看。再来，不认输，这头赢了。前天这个眼睛给这头打出来，眼睛打出来还没好，今天再打。

记者：你天天都要放它们出来打斗？

杨德英：公猪每天都放一次给它打斗。

记者：为什么要这么做？

杨德英：增强它的抵抗力，还有以后配种繁殖后代，那个种比较有野性。

公猪的野性充足，繁殖出来的野猪仔纯度就有了保证，但是杨德英不满足，他还要经常把野猪仔也放出去运动。

杨德英：我们所有做种猪的全部挑起来，两天运动一次，以后小猪长大了也不会生病，因为有运动。

不管是公猪打斗，还是小猪运动，这些手段都只是为了保证杂交野猪的纯度，野猪的纯度越高，价钱就越高。但是杨德英养的野猪，压根就没打算卖。

杨德英：我们有网箱养殖、育苗厂还有虾池，就是这边回收来养猪。

虽然养了野猪，杨德英并没有完全放弃水产养殖。用水产上赚的钱维持野猪养殖，也是他野猪计划的一部分。但是养出来的野猪不拿去卖钱，难道仅仅是为了看公猪打架、小猪跑步吗？到底还有什么计划等着他去实施？

2007年底，杨德英的野猪已经繁殖到了500多头，但他还是没有一点卖野猪的意思，而是到处去找养猪的农户，要送给别人野猪仔，条件是野猪养大后全部要卖给他。2008年初，过去一直养家猪的杨文通打算尝试一下，就拿了100多头野猪仔回去饲养，到了8月份，野猪长到了100多斤，杨德英却还没有来收购，杨文通有点着急了。