靠普通的一碗汤走出财富低谷

受大雪影响，原材料、员工工资等也跟着水涨船高，此时距离王红卫开发莲藕排骨汤的时间已经过去了2年，所有人都觉得大雪是一次难得的赚钱机会，劝说王红卫应该趁机抬高藕汤罐头的价格。

王红卫的妻子肖玉华：“外面什么都涨价，萝卜白菜都4元一斤，就我们藕汤不涨价，商场里排队一下子抢光了。”

王红卫表示坚决不提高价格，因此尽管藕汤罐头热卖，可受当时物价上涨的原因，每卖出一罐藕汤要亏损5毛钱。2008年的大雪接连下了22天，王红卫亏损近十万元钱，但这十万元却让消费者从此认识并接受了这种产品。那一年王红卫赚回了近一百万元的利润。

消费者：“自己在家煨藕汤挺麻烦的，又要洗、要切，有时候工作忙了，小孩子要吃就直接买一罐，味道都是一模一样。”

消费者：我们有亲戚在外地，或者我们自己在外地的时候，都是从武汉，冬天的时候，整只整只藕带走。想要吃藕汤了，那我们下次送一桶，那就方便多了，要吃到湖北藕不容易。”

越来越多的武汉人选择把藕汤罐头作为礼品带给外地的亲朋，为此，王红卫专门设计了礼盒包装，不少外地客户也打来求购电话。

王红卫：先把本地市场站稳，站稳了之后，再通过这些本地人，口碑传播这个产品确实是好，才能逐步推向外地。”

如今，王红卫的藕汤罐头已经在全国近十个城市打开了销路，同时他又开发了鸡汤和鱼丸两个新产品。2009年，王红卫一家人搬进新房，团聚生活在了一起，王红卫特意精心挑选了这个写着“家”字的牌匾挂在客厅的正中间。