张亮:我的意思就是从这个地方把它切断了,以前过去的事就让它过去了,不去想了,所以说我们当时也不想留在这个地方什么东西,我就因为也怕以后把它搞混了,我就一次性整个连根把它埋掉吧。
当时,新厂建设已经花掉了张亮所有的积蓄,而且还欠有200万元的外债。做出这个决定,他比谁都心疼。
5月23日一大早,张亮准备把所有召回的牛肉运到山上埋掉,当装满牛肉的卡车正要出门的时,他最担心的事情发生了。
张亮:我母亲一下就跑过来了,当时我们那个牛肉已经拖到那个车上了,已经往山上去埋了,我母亲一下趴在那个上面,她说谁都不能拖,她说你们要拖的话连我一起拖过去算了
看见母亲趴在牛肉上不走,无奈之下,张亮只能上前把她拉开。
张亮的母亲喻萍辉:我就去,他们拖了走,我就这样子去搞,这样子去搞。
争抢之间,有的工人也因为舍不得把没坏掉的牛肉扔掉,也帮着张亮的母亲一起去抢。
张亮的母亲喻萍辉:我说你装回来我们称一下,等于还好的不要去倒掉,坏掉了的就倒掉,我儿子不管,什么好的坏的全部倒掉,我这一下子就晕掉了
母亲被气晕了,这时的张亮忍着心疼,让人立刻抓紧时间把卡车开走。
张亮的母亲喻萍辉:气得我不得了,我自己想,哎呀,这一下子我命都会丧掉了,几十万呀,我的一辈子都赚不到这个几十万。
牛肉埋掉以后,张亮开始反思自己。
张亮:不能盲目的相信这个设备怎么好怎么好,自己不去做试验,如果我们当时不是急于买回来马上就生产,就不会出现损失20多万元钱这样的损失。
这次事件以后,张亮停止使用微波杀菌设备,还是像以前那样,将产品高温杀菌之后再冷冻运输,虽然成本较高,但是在湘菜馆的带动下,带皮牛肉还是被越来越多的人所接受。
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